La fleur de Sel

La fleur de sel est une fine couche qui se forme sur les marais salants, la production est amoindrie et plus rare. La fleur de sel étant plus fine que le sel, elle permet d’avoir une meilleure dissolution et une pénétration plus importante dans les aliments cuisinés.Le produit est considéré comme un produit de luxe due à sa fabrication et son utilisation.

Nous avons sélectionné la fleur de sel et le sels parfumés de la marque Soso, très connus en Espagne où d’ailleurs il y a des magasins complets de différents Sels avec de nombreux parfums.